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Eggnog Recipe
Essa é a minha receita favorita de natal. Uma delicia de beber e de fazer: Enjoy it!!
3/4 cup sugar
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon vanilla
4 cups of milk
Dash of powdered nutmeg
Blender method: Blend eggs, sugar, salt with 1 cup milk until light and smooth.
Add mixture to rest of milk and stir.
If you don't have a blender you can mix by hand or with a egg beater or mixer. I pour it all into a container and just shake it.
Tip: Can be made into eggnog ice cubes too if desired or a ring mold.
aqui voce encontra mais, much more: http://oldrecipebook.com/eggnogrecipe.shtml
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INGREDIENTES:
Bata todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo e sirva no copo com gelo. polvilhe a noz-moscada. obs: você pode substituir o brandy por whisky ou rum.
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more: http://www.mrfood.com/?task=search&search_term=eggnog
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Instruções:
Tudo é feito delicadamente e lentamente para o produto final ser leve e cremoso. Utiliza um garfo grande para misturar e uma batedeira para bater as claras de ovo e o creme.
e não esqueça de deixar pendurado o mistletoe, para quando passar por debaixo, tem de ganhar muitos, mas muitos beijinhos ta?! de verdade! :)
Easy Holiday Eggnog (My Favorite Recipe)
6 eggs3/4 cup sugar
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon vanilla
4 cups of milk
Dash of powdered nutmeg
Blender method: Blend eggs, sugar, salt with 1 cup milk until light and smooth.
Add mixture to rest of milk and stir.
If you don't have a blender you can mix by hand or with a egg beater or mixer. I pour it all into a container and just shake it.
Tip: Can be made into eggnog ice cubes too if desired or a ring mold.
aqui voce encontra mais, much more: http://oldrecipebook.com/eggnogrecipe.shtml
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INGREDIENTES:
- 40ml de brandy
- 50ml de leite
- 10ml de xarope de açúcar
- 1 gema de ovo
- noz-moscada ralada na hora
Bata todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo e sirva no copo com gelo. polvilhe a noz-moscada. obs: você pode substituir o brandy por whisky ou rum.
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more: http://www.mrfood.com/?task=search&search_term=eggnog
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EGGNOG
Ingredientes | 8 porções | 16 porções | |
| Ovos frescos (separadas as gemas das claras) | 4 | 8 | 12 |
| Açúcar (dividido em duas partes iguais) | 1/2 xícara (1/4xc, 1/4xc) | 1 xícara (1/2xc, 1/2xc) | 1 1/2 xícara (3/4xc, 3/4xc) |
| Rum Branco (escuro funciona) | 1/2 xícara | 1 xícara | 1 1/2 xícaras |
| Leite | 1 1/2 xícaras | 3 xícaras | 4 1/2 xícaras |
| Uísque (Bourbon ou Canadian) | 1 1/2 xícaras | 3 xícaras | 4 1/2 xícaras |
| Creme de Leite (dividido em duas partes iguais) | 1 xícara (1/2xc, 1/2xc) | 2 xícaras (1xc, 1xc) | 3 xícaras (1 1/2xc, 1 1/2xc) |
| Noz Moscada em Pó, ou melhor, Ralado | Para polvilhar em cima da bebida na hora de servir. | ||
Tudo é feito delicadamente e lentamente para o produto final ser leve e cremoso. Utiliza um garfo grande para misturar e uma batedeira para bater as claras de ovo e o creme.
- Separe as gemas e claras em tigelas separadas.
- Bater as gemas com metade do açúcar (já separada).
- Bater as claras até duras, depois adicione a outra metade do açúcar.
- Derramar as gemas nas claras lentamente misturando (garfo).
- Adicione o Rum lentamente mexendo
- Adicione o leite lentamente mexendo
- Adicione o Uísque lentamente mexendo
- Adicione metade do creme lentamente mexendo
- Bater o restante do creme e adicionar com cuidado.
- Servir em temperatura ambiental polvilhando noz moscada por cima.
e não esqueça de deixar pendurado o mistletoe, para quando passar por debaixo, tem de ganhar muitos, mas muitos beijinhos ta?! de verdade! :)
I am nuts for a bowl of salads!
Quando as pessoas me perguntam, qual a minha comida preferida eu digo: SALADAS!!! EU AMO SALADA!!! me dê um prato de salada que fico muito mais feliz do que varios de carne!
então click e veja varias receitinhas de saladas e outros pratos. :)
I am nuts for a bowl of salads....oh yes!
http://www.evernewrecipes.com/salads-recipes/caesar-salad-recipe.html
então click e veja varias receitinhas de saladas e outros pratos. :)
I am nuts for a bowl of salads....oh yes!
Chocolate Delicias blog/ Recipes
Neste blog voce vai encontrar uma grande variedade de receitas. vale a pena conferir! xoxox
Cookies para o dia de San Valentin
Sugestoes de cookies
Ser companheiro é saber ouvir e saber falar
é não se anular e sim estar sempre presente
é saber dar e receber, sem esperar nada em troca
é abrir os seus sentimentos sem medo
com confiança para se conhecerem, caminharem juntos
é dar as mãos sem aprisionar, confiar, acreditar
o companheirismo nasce da relação, se alimenta dela
amadurece, cresce e progride sempre mais.
companheirismo é assim!
Lhe desejamos um feliz e carinhoso dia de San valentin, seja com amigos ou parceiro.
aproveite cada segundo como se fosse sempre o ultimo.
xoxoxo
Comidas para o dia de Halloween
Cookie de Chocolate
BISCOITOS DE GOTAS DE CHOCOLATE - CHOCOLATE CHIP COOKIES
Ingredientes:
2 1/4 xíc. de farinha de trigo
1 colh. (chá) de fermento químico em pó
1 colh. (chá) de sal
1 xíc. (200g) de manteiga sem sal à temperatura ambiente
3/4 de xíc. de açúcar
3/4 de xíc. de açúcar mascavo
2 colh. (chá) de essência de baunilha
2 ovos extra-grandes
2 xíc. de gotas de chocolate
1 xíc. de nozes picadas
Preparo:1.Numa tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
2.Na batedeira, bata a manteiga, os açúcares e a essência de baunilha até ficar cremoso. Junte os ovos um a um, misturando bem a cada adição. Acrescente a farinha em partes e misture até ficar homogêneo. Misture uniformemente as gotas de chocolate e as nozes.
3.Sobre uma forma não untada, disponha bolotas de massa do tamanho de 1 colher de sopa, para que todos os cookies assem por igual. Deixe um espaço de 2cm entre as bolotas.
4.Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 8 - 10 minutos ou até que os cookies estejam dourados nas bordas. Retire do forno e os retire com a ajuda de uma espátula e esfriá-los sobre uma grade.
Ingredientes:
2 1/4 xíc. de farinha de trigo
1 colh. (chá) de fermento químico em pó
1 colh. (chá) de sal
1 xíc. (200g) de manteiga sem sal à temperatura ambiente
3/4 de xíc. de açúcar
3/4 de xíc. de açúcar mascavo
2 colh. (chá) de essência de baunilha
2 ovos extra-grandes
2 xíc. de gotas de chocolate
1 xíc. de nozes picadas
2 1/4 xíc. de farinha de trigo
1 colh. (chá) de fermento químico em pó
1 colh. (chá) de sal
1 xíc. (200g) de manteiga sem sal à temperatura ambiente
3/4 de xíc. de açúcar
3/4 de xíc. de açúcar mascavo
2 colh. (chá) de essência de baunilha
2 ovos extra-grandes
2 xíc. de gotas de chocolate
1 xíc. de nozes picadas
Preparo:1.Numa tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
2.Na batedeira, bata a manteiga, os açúcares e a essência de baunilha até ficar cremoso. Junte os ovos um a um, misturando bem a cada adição. Acrescente a farinha em partes e misture até ficar homogêneo. Misture uniformemente as gotas de chocolate e as nozes.
3.Sobre uma forma não untada, disponha bolotas de massa do tamanho de 1 colher de sopa, para que todos os cookies assem por igual. Deixe um espaço de 2cm entre as bolotas.
4.Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 8 - 10 minutos ou até que os cookies estejam dourados nas bordas. Retire do forno e os retire com a ajuda de uma espátula e esfriá-los sobre uma grade.
Nova moda nos USA- Whoopie Pie
Claro que segue em alta os lindos Cupcakes, mas já entrou na "roda", o famoso Whoopie Pie.
Quer aprender? Super fácil de fazer tambem.
Como eu amoooo a comida americana, não posso negar meus avós..rs, adoro comer muita salada, encontrei o blog da Cinara, brasileira que gosta da cuisine americana. Então entre no link dela e aprenda a preparar comidas petitosas, como o whoopie pie ta ou veja abaixo o pap. bjux e espero que gostem!
Quando os cookies tiverem esfriado completamente, espalhe uma quantidade generosa de recheio no lado plano de um deles. Coloque outro cookie sobre o recheio, pressionando levemente para distribuir uniformemente. Repita com todos os cookies para fazer 9 Whoopie Pies. Para servir, coloque as Whoopie Pies sobre um prato, lado a lado. Elas podem grudar se colocadas umas sobre as outras. Para congelar, embale cada Whoopie Pie em filme plástico e guarde-as em um recipiente plástico com tampa, no freezer. Para servir, descongele as Whoopie Pies embaladas, dentro da geladeira.
Quer aprender? Super fácil de fazer tambem.
Como eu amoooo a comida americana, não posso negar meus avós..rs, adoro comer muita salada, encontrei o blog da Cinara, brasileira que gosta da cuisine americana. Então entre no link dela e aprenda a preparar comidas petitosas, como o whoopie pie ta ou veja abaixo o pap. bjux e espero que gostem!
Whoopie Pies
½ xícara de gordura vegetal hidrogenada
1 xícara de açúcar mascavo apertado na xícara
1 ovo
¼ xícara de cacau em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 xícara de leite
Pré-aqueça o forno a 180° C. Na batedeira, bata a gordura vegetal, o açúcar mascavo e o ovo até formar um creme. Em outra tigela, misture o cacau em pó, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Meça uma xícara de leite e adicione a ele o extrato de baunilha. Adicione os ingredientes secos ao creme, alternando com a mistura de leite e baunilha. Bata até formar um creme liso. Derrame ¼ de xícara de massa em assadeiras levemente untadas. (O rendimento será de 18 cookies grandes). Com as costas de uma colher, espalhe um pouco cada porção da massa, formando círculos de aproximadamente 8cm de diâmetro, deixando 5cm de espaço entre eles. Asse durante 15 minutos ou até estarem firmes ao toque. Tire do forno e deixe esfriar completamente sobre grades.
Creme de Marshmallow para Rechear
2 claras pequenas, em temperatura ambiente
1 xícara de glucose de milho (tipo Karo)
¼ colher (chá) de sal
1 xícara de açúcar de confeiteiro, peneirado
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Na batedeira, bata as claras junto com a glucose de milho e o sal em velocidade alta, durante 5 minutos, ou até a mistura engrossar e o volume quase dobrar. Em velocidade baixa, adicione o açúcar de confeiteiro e bata até misturar bem. Adicione o extrato de baunilha e misture rapidamente. Use imediatamente ou guarde na geladeira, em recipiente fechado, por até 2 semanas.
Quando os cookies tiverem esfriado completamente, espalhe uma quantidade generosa de recheio no lado plano de um deles. Coloque outro cookie sobre o recheio, pressionando levemente para distribuir uniformemente. Repita com todos os cookies para fazer 9 Whoopie Pies. Para servir, coloque as Whoopie Pies sobre um prato, lado a lado. Elas podem grudar se colocadas umas sobre as outras. Para congelar, embale cada Whoopie Pie em filme plástico e guarde-as em um recipiente plástico com tampa, no freezer. Para servir, descongele as Whoopie Pies embaladas, dentro da geladeira.Cupcakes
Cupcakes aqui, cupcakes lá. Só se escuta falar nisso.
Então aqui vai uma dica simples, para quem quer aprender a faze-los, como eu..risos...bjux
Então aqui vai uma dica simples, para quem quer aprender a faze-los, como eu..risos...bjux
Bolinho:
-Três ovos (com duas gemas ou não rs)
-3/4 de xícara de leite
-Massa para bolo pronta
-Gotas de Chocolate (opcional)
-2 colheres de sopa cheias de margarina sem sal
É só misturar tudo rs. E depois botar no forno.
RECHEIO (brigadeiro):
-1 lata de Leite Condensado
-1 colher de sopa cheia de margarina sem sal
-Anelina (corante alimentício) OU chocolate em pó (pro brigadeiro tradicional)
Só misturar tudo na panela até ver o fundo, tipo, TODO MUNDO sabe fazer brigadeiro de colher e fim.
CHANTILLY:
-Caixinha de Chantilly pronto (só misturar com corante, se quiser, e bater até ficar na consistência certa)
OU
-Chantilly em pó (misturar com leite gelado e corante, se quieser, e bater até ficar na consistência certa)
E aí abre os bolinhos, DEIXA ESFRIAR, rs, bota o brigadeiro dentro e cobrir com chantilly *-* E depois botar pra gelar.
quer ver o preparo em ação, click no link! PS: Não fui eu!
quer ver o preparo em ação, click no link! PS: Não fui eu!
